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Ingrédients :
Etape de préparation :
Etape 1 : Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Etape 2 : Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée (30 min)
Etape 3: Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Etape 4 : Faire revenir 1 minute l'oignon, l'ail et l’échalote dans le beurre puis rajouter la viande. Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant.
Etape 5 : Passer les pommes de terre au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le beurre, le lait, la crème et bien saler. Mélanger rapidement.
Etape 6 : Disposer la viande dans un plat à gratin et recouvrir de purée. Terminer avec le fromage. Passer au four très chaud 10 minutes et 2 minutes sous le gril
Ingrédients :
Pain 2 tranche
Etape de préparation :
Etape 1 : Etaler une cuillère de mayonnaise sur la tranche de pain
Etape 2 : Rajouter de la salade verte par-dessus
Etape 3 : Déposer les tranches de fromage
Etape 4 : Recouvrire avec le pastrami de boeuf
Etape 5 : Fermer avec la dernière tranche de pain
Ingrédients :
Etape de préparation :
Ingrédients :
Etape de préparation :
Ingrédients :
Etape de préparation :
Ingrédients:
● 100g de fromage Edam Boule d’Or
● 100g de carpaccio de boeuf non mariné
● sauce Yakitori toute prête
Etape de préparation :
1. Découper le formage Oland Pizzaiolo en dés
2. Étaler la pâte à pizza et inciser légèrement les bords de la pâte pour effectuer le pliage tout autour du cercle .
3. Déposer les dés du fromage Oland Pizzaiolo les bords
4. Plier les bords de la pâte autour des dés du fromage Oland Pizzaiolo
5. Garnir la pâte à pizza avec la sauce tomate et le fromage Boule d’Or edam râpé
6. Ajouter les tomates séchés sur le premier quart de la pizza,
7. Ajouter les morceaux de champignons découper en lamelle sur le deuxième quart
8. Ajouter les slices emmental Boule d’Or sur la moitié restante de la pizza.
9. Préchauffer le four à 200 °C
10. Enfourner et faire cuire pendant environ 30 minutes
مكونات:
خطوات التحضير:
تحضير المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نصفي المعكرونة في مصفاة وضعيها جانبًا.
نضيف الزبدة والدقيق إلى قدر كبيرة لتشكيل الرو ، ثم نضيف الحليب ببطء مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة حتى نحصل على صلصة ناعمة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم يُضاف الشيدر والبارميزان والموزاريلا. يقلب المزيج ثم يتبل بالملح والفلفل. nضيف المعكرونة إلى الصلصة ونقلبها لتغطي المعكرونة بالصلصة ، ثم nرفع المقلاة عن النار وnسكب المعكرونة في صينية خبز كبيرة ، مبطنة بورق زبدة. باستخدام ملعقة ، نقوم بتسطيح الجزء العلوي ، ثم nضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
بمجرد أن تبرد ، نستخدم قطاعة بسكويت 10 سم لقطع 6-8 دوائر مثالية للبرغر.
نضع الدقيق ومسحوق الخردل والفلفل الحار ومسحوق الثوم والأعشاب في وعاء ونتبلها جيدًا بالملح والفلفل. نضع البيض وفتات الخبز في وعاءين منفصلين آخرين.
نغمس كل دائرة من المعكرونة في الدقيق ، ثم البيض ، وأخيراً فتات الخبز.
نسخن الزيت النباتي.
توضع كعكات المعكرونة في الزيت وتُقلى ، 3-4 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُرفع وتُصفى على طبق مبطّن بمنشفة ورقية. نحتفظ بالدفء في الفرن أثناء قلي الدوائر الصغيرة المتبقية.
نقوم بتتبيل البرغر بسخاء بالملح والفلفل والخردل. في مقلاة ، نطبخهم على نار عالية ، ثم nضيف شريحة الجبن في نهاية الطهي.
نضع اللحم المغطى بالجبن بين شريحتين من ماك اند تشيز.
مكونات:
خطوات التحضير:
نقطع جبنة أولاند بيتزايولو إلى مكعبات
نفرد عجينة البيتزا ونقطع حوافها برفق لنتثنيها حول الدائرة.
نضع مكعبات جبنة أولاند بيزايولو حول الحواف
نطوِ حواف العجينة حول مكعبات جبن أولاند بيزايولو
نزين عجينة البيتزا بصلصة الطماطم وجبنة بول دور إيدام المبشورة
نضيف الطماطم المجففة في الربع الأول من البيتزا ،
نضيف شرائح الفطر في الربع الثاني
نضيف شرائح بول دور إيمنتالر إلى النصف المتبقي من البيتزا.
نسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
نضعها في الفرن ونطهيها لمدة 30 دقيقة
Ingrédients :
POUR LES BOLS DE FROMAGE
POUR LES PÂTES CUITES AU FOUR:
Etape de préparation :
Etape 1 : Préchauffer le four à 180 °C.
Etape 2 : Pour les bols de fromage: saupoudrer la moitié du fromage sur le fond d'une poêle à frire. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Le fromage va alors bouillonner, et après 5 minutes, il deviendra profondément doré. Éteindre le feu et laisser le fromage durcir légèrement, puis à l'aide d'une spatule, le transférer sur un bol renversé. Le fromage prendra très rapidement la forme d'un bol. Une fois durci, retirer le bol et laisser le fromage refroidir complètement.
Etape 3 : Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 à 8 minutes
Etape 4 : égoutter les pâtes, dans une poêle Ajouter l'ail, l’huile d’olive et le poivre, Saupoudrer de persil haché et le basilic. Mélanger soigneusement.
Etape 5 : Servir les pâtes dans les bols de fromage.
Etape 6 : saupoudrer du fromage râpé au-dessus
Ingrédients:
● 1 Pomme de terre
● 17g d’Edam rapé Boule d'Or
● sel
● poivre
● 1.7cl crème allégée
Etape de préparation:
● Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes avec la peau. Elles doivent rester fermes. Les égoutter et les laisser refroidir.
● Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver.
● Creuser les pommes de terre en forme de barques. Mettre la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour faire une purée. La mélanger avec le beurre fondu, la crème, le fromage râpé et les lardons. Saler et poivrer.
● Faites chauffer le gril du four.
● Verser une couche de gros sel dans le fond d'un plat à four. Y déposer les pommes de terre farcies de la purée aux lardons. Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé dessus. Mettre sous le grill bien chaud jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.